À descoberta da Terra Fria Transmontana

Agua Hotels Terra Fria. Foto de Luís Neves

Em maio, o Estúdio de Comunicação reuniu jornalistas portugueses e espanhóis em Bragança para a apresentação do novo Água Hotels Terra Fria. Durante três dias, os participantes tiveram oportunidade de “mergulhar” uma região ainda pouco conhecida de muitos viajantes dos dois lados da fronteira, apesar da sua riqueza natural, cultural e gastronómica.

O programa privilegiou uma verdadeira imersão no território. Incluiu uma visita ao Castelo de Pinela, um workshop de cantarinhas de barro com a oleira Julieta Alves, o contacto com o universo dos Caretos de Podence através da artesã Sofia Pombares, a descoberta do centro histórico de Bragança, uma visita ao Museu da Castanha – Marron, criado por João Campos, e uma incursão à Albufeira do Azibo, Reserva da Biosfera da UNESCO.

A gastronomia teve igualmente um papel central. O restaurante Serra da Nogueira proporcionou um encontro com a cozinha tradicional da região, enquanto a Adega do Javali apresentou uma abordagem contemporânea aos sabores transmontanos.

A presença de jornalistas portugueses e espanhóis refletiu uma abordagem cada vez mais relevante na promoção turística. Regiões como a Terra Fria Transmontana partilham afinidades geográficas, culturais e históricas que justificam uma leitura ibérica do território e das suas oportunidades.